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打疫苗前後該怎麼吃,副作用不失控?營養師:維生素A、維生素C、蛋白質不可缺

2022-01-13 更新

打疫苗前後該怎麼吃,副作用不失控?營養師:維生素A、維生素C、蛋白質不可缺

近來Omicron變異株進入社區了,在防疫的同時,別忘了提升自體免疫力,除了基本防疫習慣要做好外,還要施打疫苗讓身體提前做好準備。但是,營養師表示,飲食、生活習慣也會影響到疫苗的作用,尤其,在打疫苗前後應該怎麼吃,才不會讓疫苗副作用失控很重要。打疫苗前後不可或缺的營養素包括維生素A、維生素C、蛋白質,大家不妨嘗試DIY富含這些營養素的料理。

打疫苗前要吃什麼?有這「三要三不要」

營養師李婉萍表示,疫苗的作用就是在施打後,讓人體的免疫系統被誘發,進而產生免疫力和保護力。在預約好疫苗後,準備要去打疫苗前3-7天,有「三要三不要」記得要做,包括要吃維生素C高的水果、要吃高纖蔬菜等,以及不要吃油炸物、不要喝含糖飲料等,讓疫苗副作用不失控。

打疫苗前要吃什麼?有這「三要三不要」。(圖片提供/李婉萍營養師)

(一)三要做

要吃維生素C高的水果(芭樂、柑橘、木瓜)。

要吃高纖蔬菜(地瓜葉、胡蘿蔔、洋蔥)。

要喝紫錐花茶。

(二)三不要做

不要吃油炸物。

不要喝含糖飲料。

不要太晚睡。

打疫苗前要吃什麼?有這「三要三不要」。(圖片提供/李婉萍營養師)

打疫苗前後不可或缺的營養素

營養師李婉萍提醒大家,注意維生素C和維生素A有沒有補充。維生素C是很好的抗氧化劑,能抗發炎、病毒,有助提升免疫力。建議可以從蔬果中攝取,像水果中的芭樂、柑橘、柚子、木瓜都吃得到。而維生素A對黏膜組織的照護有幫助,等同於是身體的第一道防線。可以在深綠色蔬菜(像地瓜葉、菠菜)、紅蘿蔔裡找到。洋蔥含有維生素C及斛皮素,能幫助緩和過敏反應。

為什麼打疫苗前不建議吃炸物、喝飲料、晚睡?

油炸物和含糖飲料會產生自由基,讓細胞老化,影響到免疫細胞就會造成免疫力下降。晚睡導致休息時間不夠,也同樣傷害身體免疫力,最好能在11點前就寢。吃飽飽睡好好,隔天再放心地去打疫苗。

打完疫苗後該怎麼吃?這樣做讓疫苗發揮好

打完疫苗後,即使已經做足了準備,副作用還是會依照體質而反應不同。像婉萍營養師就在打第一劑時高燒三天,全身無力,也無法煮飯。這時可以補充什麼營養素減輕不適感?記得選外食當中,維生素C、蛋白質含量高的料理。

打完疫苗後該怎麼吃?這樣做讓疫苗發揮好。(圖片提供/李婉萍營養師)

打完疫苗這樣做:

1.多喝水,一天2000c.c 分次喝。

2.喝果汁(椰子水、檸檬汁)補充適量電解質。

3.吃水果(芭樂、火龍果、鳳梨、百香果)。

4.沒有胃口的話,補充一顆蛋,簡單好營養。

5.香菇雞湯,來一碗好體力。

6.虱目魚粥,好消化不費力。

7.多睡覺,睡滿有精神。

喝不下時建議可以喝椰子水、檸檬汁、苦瓜茶,讓水有點味道,也是適量補充電解質,比都不喝水好。

李婉萍營養師說,自己在知道要多喝水的前提下,喝到後來也會覺得想吐。喝不下時建議可以喝椰子水、檸檬汁、苦瓜茶,讓水有點味道,也是適量補充電解質,比都不喝水好。

台灣在地農產的水果是很棒的!尤其像芭樂、火龍果、鳳梨、百香果,都很適合打完疫苗後吃。不但維生素C含量高,有助恢復體力,還富含膳食纖維,能和蔬菜互相搭配。萬一打完跟營養師一樣發高燒吃不下,來點水果相對清爽好入口。

遇上疫苗的副作用中的全身無力,沒有胃口。就算吃不下,營養師還是建議要至少吃顆蛋補充蛋白質和熱量,像荷包蛋、茶葉蛋、水煮蛋等。吃得下可以喝碗香菇雞湯、虱目魚粥,無法自煮的話,外食也買得到。像香菇高蛋白、高膳食纖維,還有多醣體幫忙平衡身體的免疫反應、調節過敏體質。

李婉萍營養師臉書

原文網址 http://www.top1health.com/Article/320/87949