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風靡日本的減肥餐

2013-02-06 更新

  7、香炸茄子(122大卡)

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香炸茄子(122大卡)

  材料(2人份):茄子240克、薑末1勺、蒜末半茶匙、醬油3勺、辣椒粉1/4茶匙、藕粉適量、芝麻油適量、蘿卜30克、包心菜50克、洋蔥1/4個

  1、茄子洗淨後隨意切塊後放到碗中,加入生薑末、蒜末、醬油、辣椒粉醃製5分鍾。同時將蘿卜和包心菜、洋蔥切絲後放入碗中。

  2、茄子醃製完畢後隔掉汁液,放入藕粉充分拌勻後,用芝麻油煎炸。

  3、茄子炸至金黃後撈起放在包心菜、蘿卜和洋蔥上。

  8、香菇番茄湯(31大卡)

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香菇番茄湯(31大卡)

  材料(2人份):香菇3朵、番茄130克、蘿卜幹少許、水300毫升、醬油2茶匙、料酒1勺、鹽少許

  1、將香菇切片,番茄隨意切小,蘿卜幹切絲。

  2、將水煮沸後,放入香菇、番茄、蘿卜幹,再次煮沸後用小火煮2分鍾。

  3、最後加入醬油、料酒、鹽調味即可。

  9、薑酒豆腐冷盤(153大卡)

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薑酒豆腐冷盤(153大卡)

  材料(2人份):豆腐100克、生薑20克、料酒100毫升、枸杞子10顆

  1、生薑切絲,與料酒放入鍋中爆香,然後將火關小煮5分鍾後,關火放入冰箱中冷卻。

  2、將豆腐切小,用水稍稍焯一下,放到冷卻後的薑酒中,頂上撒上枸杞子。

  10、和風咖喱拌飯(333大卡)

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和風咖喱拌飯(333大卡)

  材料(2人份):番茄350克、洋蔥半個、蘿卜幹少許、羊棲菜適量、香菇4朵、小辣椒1個、醬油1勺、咖喱粉2茶匙、麵粉1勺、米飯2碗

  1、將番茄隨意切碎,洋蔥切塊,蘿卜幹隨意切絲,羊棲菜用水浸泡後隔掉水分,香菇和小辣椒也同樣切小。

  2、將以上材料放入鍋中,加入1杯水煮沸後,用小火再煮4-5分鍾,然後加入醬油和咖喱粉調味。同時用3杯水溶解麵粉,倒入鍋中勾芡,淋在米飯上即可。

  11、蘿卜絲昆布湯(41大卡)

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蘿卜絲昆布湯(41大卡)

  材料(2人份):蘿卜50克、幹昆布1勺、梅幹1個、橄欖油1茶匙、蒜末少許

  1、將蘿卜切絲,梅幹去核後切絲。

  2、用橄欖油熱鍋,放入蒜末爆香,然後加入蘿卜絲炒一炒。

  3、倒入300毫升的水煮沸,再放入梅幹和昆布煮一下即可。

  12、番茄香菇拉麵(270大卡)

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番茄香菇拉麵(270大卡)

  材料(2人份):番茄250克、洋蔥半個、香菇3朵、蘿卜幹少許、豆瓣醬半茶匙、醬油1勺、蒜末少許、白芝麻2茶匙、掛麵100克、蔥花適量

  1、將番茄切塊,蘿卜幹和洋蔥切絲、香菇切片。

  2、番茄、蘿卜幹、洋蔥、香菇、蒜末放入鍋中爆炒後,蓋上蓋子煮一下,待湯汁釋出後,用小火再煮3分鍾,然後倒入300毫升的水,用豆瓣醬、醬油、蒜末、白芝麻調味。

  3、同時將掛麵煮熟撈起放在碗中,將剛才煮好的湯汁倒入碗中,撒上蔥花即可。

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